PUROFILE

はじめまして！

美事家庭料理教室主宰　料理研究家の近藤久子と申します

“食材を想い、からだを想い、あなたを想いつくる温かな手料理”を

コンセプトに家庭料理の出張レッスンを行っております

食の仕事に携わり３０年

多彩なスキルを家庭料理に落とし込み、ご自宅での再現性を重視した

わかりやすく、つくることが楽しくなるレッスンを行っております♬

講師経歴

◇大阪あべの辻製菓専門学校卒

◇フランス料理店に勤務し料理の基礎を習得

◇結婚・出産を経て自宅、コミニュティーセンターにてフランス菓子教室を主宰

◇製パン技術習得のためチェーンベーカリーに入社

◇商品開発を担当し多くのヒット商品を開発

◇２０１８年９月　美事家庭料理教室をオープン

保有資格

◇調理師免許

◇リマクッキングスクール　マクロビオティック師範

◇JPCA日本パンコーディネーター協会認定　パンコーディネーター

◇母子栄養協会認定　離乳食アドバイザー

◇薬膳マイスター